Чем подкармливать морковь

Огородникам давно известно, что выращивание моркови без подкормок не позволит собрать высокий урожай. Между тем, морковь является такой овощной культурой, которая по степени усвояемости и калорийности превосходит все остальные. Так чем подкармливать морковь, чтобы ее было много и хватало не только на заготовки, но и для еды в свежем виде на всю долгую зиму?

Какие витамины содержатся в моркови

Морковь – это корнеплодная овощная культура, принадлежащая семейству сельдерейных. Основное достоинство овоща состоит в большом содержании в нем каротина (витамина А), каротина здесь до 16,8 %. Надо помнить, что лучше всего каротин усваивается с жирами, поэтому морковку полезно есть с растительным маслом, сметаной или майонезом.

Еще в моркови содержатся витамины группы В, С, присутствует калий, кальций, кобальт, марганец, фосфор, железо, пектины и бор, содержание которого больше, чем в других овощах.

Чем полезна морковь

Морковь давно используется в лечебных целях для борьбы с авитаминозом, в ее желтой сердцевине имеется пигмент под названием аперенин, помогающий снизить усталость сердечной мышцы. Соли кобальта необходимы тем людям, у которых повышено артериальное давление, и имеющим заболевания крови, сопровождающиеся снижением уровня гемоглобина и эритроцитов.

Народная медицина успешно пользуется лекарственными свойствами овоща. Тертая морковь с маслом — отличное легкое слабительное и противоглистное средство. При ангине можно полоскать больное горло морковным соком, при бронхите морковный сок смешивают с медом и пьют. И это только малая часть того, чем полезен для организма корнеплод, поэтому и надо знать, чем подкармливать морковь, чтобы морковная грядка стала высокоурожайной.

Интересно

Люди уже почти 4 000 лет используют морковь в качестве пищевого продукта, ее родина — страны Европы и Азии, где и сейчас можно встретить «диких» родственников нашего культурного корнеплода.

В России овощ известен с XIV века, появился он сначала в южных регионах, а теперь его ценят, любят и выращивают на всей территории страны. В мире известны десятки тысяч сортов и гибридов моркови, у нас в стране районировано 19 сортов этого овоща.

Как правильно сажать морковь

Каждой климатической зоне предназначаются для посадки определенные сорта, которые наиболее приспособлены к условиям данной зоны. Поэтому, при выборе сорта для посадки, каждый огородник должен выяснить, для какой климатической зоны предназначен сорт, как правильно приготовить семена и грунт для посева и чем подкармливать морковь.

Семена для посева моркови готовят несколькими способами. Здесь будут рассмотрены только два из них, самые распространенные:

1. Осторожно высыпьте семена в тарелку и налейте туда воды. Помешайте семена, всплывшие уберите, они пустые. Оставшиеся семена заверните в марлю и опустите на всю ночь в слабый раствор марганцовки для обеззараживания. Утром семена выньте из раствора и чуть-чуть отожмите марлю. На дно неглубокой тарелки надо налить теплой воды и положить туда марлю с семенами. Тарелку поставьте поближе к радиатору отопления или обогревателю. Пророщенные семена посадите в грунт.
2. Две столовые ложки соли растворите в 1 л воды, в раствор высыпьте семена, отбракуйте всплывшие, остальные заверните в марлю и осторожно промойте под струей теплой воды. После этой процедуры опустите мешочек с семенами в горячую воду на 10 минут, потом на 10 минут – в холодную. Разверните марлю и распределите семена тонким слоем на влажной марле, накройте сверху от пересыхания и оставьте на столе на сутки, после этого семена готовы к посеву.

Важно

Лучшими предшественниками моркови считаются ранний картофель, свекла и капуста. Для получения ровных и красивых корнеплодов, с осени внесите в грядку, предназначенную для морковки, навоз. Лучше всего подойдет для корнеплода песчаная почва, богатая перегноем. Смешайте почву с золой или доломитом.

Сеять морковь надо редкими строчками, бороздки с семенами засыпьте торфом (можно смешать торф с песком) и хорошо полейте, обеззаразить почву перед посадкой можно слабым раствором марганцовки.

Как вырастить хорошую морковь

После появления всходов нужно их проредить, старайтесь не упустить время, позднее прореживание скажется значительным ухудшением урожая. Маленькой мотыжкой взрыхлите землю после прореживания.

Этап подкормки моркови

Когда у морковки будет 3-4 листа, необходимо ее подкормить. Для подкормки моркови полейте ее раствором аммиачной селитры (30 г селитры на 10 л воды). Вторую и следующие подкормки нужно проводить с раствором суперфосфата (30 г на 10 л воды). Всего за весь летний период необходимо провести 3-4 подкормки.

Что еще нужно для успешного выращивания такого ценного поставщика витаминов? Обильный и частый своевременный полив, рыхление почвы и немедленное удаление с грядки любого сорняка. Морковь очень отзывчива на хороший уход и обязательной ответит вам отличным урожаем.